Infusion réconfortante – L’Hiver – 25g

Une bonne infusion à déguster auprès du feu pour se réchauffer!

Toutes les plantes sont cultivées sur la ferme sauf les épices (gingembre, clou de girofle et orange )

Ingrédients:

Feuilles de sauge ananas *

Baies et fleurs de sureau*

Racine de gingembre*

Ortie*

Clous de girofle*,

Ecorce d’orange*

Calendula*

rose*

Bleuet*

*Plantes  issues de l’agriculture biologiques UE et non UE

Vous pouvez préparer cette tisane de deux façons: en infusion ou décoction.

L’ infusion, vous donnera une tisane plus douce.

La décoction permet de mieux extraire le goût des plantes qui ne sont pas sous forme de feuille (ici le gingembre, les baies de sureau, la pomme, le clou de girofle et l’écorce d’orange). Le goût est bien plus fort.

Comment préparer une infusion:

Versez 20cL d’eau frémissante sur 1 à 2 pincées de plantes. Laissez infuser à couvert 5 à 10 min, selon votre goût. Filtrez et savourez l’instant.

Vous pouvez réutiliser les plantes de l’infusion pour en faire une décoction. Il suffit de les conserver au frais et les réutiliser en décoction le jour même.

Comment préparer une décoction:

1- Déposer 1 à 2 pincées de plantes par tasse dans une théière.

2- Ajouter de l’eau en fonction du nombre de tasse souhaitée (environ 20cl par tasse).

3- Porter le mélange à ébullition.

4- Laisser mijoter 10 minutes à couvert.

5- Couper le feu et laisser refroidir.

6- Filtrer. Servez. Savourez !

Pour conserver toute la saveur des plantes,  refermez bien le sachet après utilisation, et stockez-le dans un endroit sec à l’abri de la lumière.

Le sachet est 100% compostable.